Un abito per l’ultima creazione del pizzaiolo sartoriale

di Maria Pepe

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Il primo raggio d’estate arriva dove mai penseresti di trovarlo. In una pizzeria. Non una pizzeria qualsiasi. Una in cui la “Voglia di pizza” è contagiosa e impareggiabile. E così, tra il fuoco del forno e il candore della farina, sfila inaspettato, tra lo stupore e l’ammirazione degli increduli “spettatori –degustatori”, sicuro nelle sue alte, country chic, espadrillas di tela color crema, un leggero, quanto vivace, abito prendisole, frizzante e fresco nel suo color giallo limone, che scopre le spalle con uno scollo Bardot e armonizza la figura con una gonnellina ampia e a pieghe, che impalpabile sfiora a malapena il ginocchio, il tutto impreziosito da un bracciale tondo e rigido di quarzo rosa e onice, quelli che comunemente, per capirci tra noi, definiamo taralli, coordinato ai punti luce che valorizzano i lobi, che fanno capolino tra i capelli sciolti, asciugati in modo naturale appuntati in maniera morbida nei lati con qualche forcina (non a vista).

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Uno stile semplice, ma estremamente pretty, quello della ricotta di fuscella condita con succo e bucce di limone grattugiato, sale, pepe, testa coppata anch’essa condita con olio evo, limone e sale, il tutto guarnito da crostini di pane aromatizzati con olio, pepe, selz di limone sempre grattugiati e olive nere disidratate, l’antipasto che sembra un bon bon.

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Opera di Luigi Cippitelli, “il pizzaiolo sartoriale”, che tira fuori dalla sua testa, come un mago un coniglio dal cilindro, infinite idee di gusto e stile.

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